Titre du blog : Petits Plats
Auteur : Tara47
Date de création : 06-05-2013
Auteur : Tara47
Date de création : 06-05-2013
posté le 19-05-2013 à 20:57:28
Blanc de poulet croustillant au parmesan
Blanc de Poulet croustillant au persil, parmesan
recette française
Pour 4 personnes:
Ingrédients: -4 blancs de poulet
-100g de parmesan
-50g de beurre (ou 5oeufs)
-100g de chapelure
-6c. à soupe de persil sec
Temps: 15min préparation
40 min cuisson
(1) Mélanger le parmesan, le persil et la chapelure
dans gros bol (voir une assiette). Faite fondre le
beurre (ou casser les oeufs dans une assiette).
(2) Tremper les blancs de poulet le
beurre(ou dans les oeufs), puis dans (1) le mélange chapelure-parmesan.
(3)Metter les dans un plat et enfourner les pour
40min de cuisson, précauffer à 200°C (th.6/7),
retourner les à mis cuisson. (3)
Conseil: Si il vous reste des oeufs et du mélange
chapelure-parmesan, mélanger les ensemble et
faite cuire le tout à feux doux. Quand le dessus
grille un peu et que votre "gâteau" est "solide,
arrêter de le faire cuire.
/!\ Ne se fait pas avec des oeufs/!\